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合理的生鮮冷庫設計需要遵循什么布置原則

來源:www.bsdjde.live         發布時間:2019-11-30

  合理的生鮮冷庫設計需要遵循什么布置原則?很多人以為只要里面是冷凍的就可以用,實際上不是的,冷庫需要按照存放的東西來提前由專業的人設計冷庫,下面我們看看生鮮冷庫設計布置原則。


  ① 回籠間一般不布置冷分配設備,但其外墻應敷有足夠的絕熱材料。采用常溫穿堂,可防止滴水,改良勞動條件,裝有風幕,以減少庫門開啟時的耗冷量。


生鮮冷庫設計


  ② 風幕 (空氣幕)是利用空氣射流原理,用機械方法,在冷庫門扇開啟時,用鼓風機使空氣以合適的角度 (噴射角a=15°~25°)強制循環,在門洞正面造成一股勻速類似于屏障的扁平風幕,用來隔絕或減少庫內外冷熱空氣的對流交換,減少庫內耗冷量。目前,冷庫庫門上裝置風幕的已相當廣泛。


  ③ 高溫庫房與低溫庫房,應分區布置 (包括上下左右)。把溫度相同的庫房(冷間)布置在一起,以減少絕熱層厚度和保持庫房溫度相對穩定。在多層樓冷庫中,屬于生產性庫房 (如分選間、冷卻間,速凍間等),暫存性庫房 (如冷卻物短期貯藏間,收發間)一般多布置在底層。二層以上,一般都是貯藏性庫房。多層樓冷庫的層數,以不超過七層為宜,以使土壤荷重不超過0.15~0.25MPa,減低對樁基的要求。同時當層數超過七層時,接收臺的長度將不敷使用,底層的面積也不夠布置全部生產性庫房和暫貯性庫房。


生鮮冷庫設計安裝


  ④ 冷庫的建設場地,應選擇交通方便的地方,在布置冷庫時,配置足夠的貨運工作場所,并盡可能縮短運輸路線。罐頭食品廠的冷庫應首先考慮:衛生條件好,操作運輸方便,冷量損失少。即應靠近實罐車間而遠離鍋爐房。


  冷庫的布置應考慮到冷卻間、速凍間、冷藏間、凍藏間、回籠間、過道走廊 (穿堂)、接收臺、升降機間、樓梯間等合理配置。



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